Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec 750ml

Zuccardi Piedra Infinita Malbec es uno de los vinos íconos de la vitivinicultura argentina contemporánea, elaborado por Sebastián Zuccardi en la bodega Zuccardi Valle de Uco. Este vino representa la máxima expresión del terroir de Paraje Altamira, y es considerado uno de los tintos más refinados y puros del país. Su nombre evoca tanto a la finca como a la presencia dominante de piedras en el suelo, reflejando la conexión profunda entre el vino y la geología de la zona.

Proviene de una selección de parcelas de la Finca Piedra Infinita, situada a 1.100 metros sobre el nivel del mar, en Paraje Altamira (Valle de Uco, Mendoza). Este viñedo se asienta sobre un antiguo lecho de río con grandes piedras cubiertas de carbonato de calcio, lo que confiere al vino mineralidad, estructura y textura distintiva.

La cosecha se realiza de forma manual, y la vinificación se lleva a cabo en vasijas de concreto sin epoxi, con fermentación espontánea y una mínima intervención. La crianza también se realiza en concreto o en foudres de roble usados, durante aproximadamente 18 meses, buscando preservar la identidad del viñedo sin interferencias externas.

Notas de Cata

Vista: Rojo violáceo oscuro, intenso y profundo, con reflejos brillantes.

Nariz: Aromas complejos y profundos de frutas negras frescas (arándanos, cerezas, moras), flores silvestres (violetas), grafito, hierbas de montaña, piedra húmeda y un fondo especiado muy sutil. La expresión es elegante, sobria y cerebral.

Boca: Entrada precisa, con textura calcárea y taninos firmes pero finos. La acidez es eléctrica y refrescante, con una estructura vertical y final largo, salino y mineral, que refleja fielmente el suelo pedregoso de Altamira. Es un vino profundo, vibrante y muy persistente, con gran potencial de guarda.

Maridaje sugerido

Ideal para acompañar carnes de caza, cordero, platos complejos con hongos, trufas, guisos de montaña o quesos curados. También puede disfrutarse solo, en contexto de cata o guarda prolongada.

Potencial de guarda

10 a 20 años. Este vino no solo puede envejecer, sino que se transforma y evoluciona con elegancia y complejidad con el tiempo.