Zuccardi José Malbec 750ml es un vino tinto argentino de alta gama, profundamente ligado a la historia y al legado familiar de una de las bodegas más reconocidas de América del Sur: Zuccardi Valle de Uco. Este vino lleva el nombre de José Alberto Zuccardi, segunda generación de la familia y figura clave en la transformación de la vitivinicultura en Mendoza. Es un homenaje personal de su hijo, Sebastián Zuccardi, quien encabeza hoy el proyecto con una fuerte visión de terroir y precisión enológica.

Producido exclusivamente con Malbec de viñedos ubicados en Paraje Altamira y Vista Flores, en el corazón del Valle de Uco, este vino expresa con claridad el carácter calcáreo, la frescura y la elegancia que definen los vinos de montaña. Los suelos pedregosos con gran presencia de carbonato de calcio, sumados a la altitud (1.100 – 1.300 m s. n. m.) y el clima fresco, dan origen a un Malbec estructurado, vibrante y de gran identidad.

La vinificación se realiza con levaduras autóctonas, en pequeñas vasijas de concreto sin epoxi, donde también se cría el vino durante 12 a 14 meses. No se utiliza roble para preservar la pureza del origen y el carácter mineral del vino. Esta decisión técnica está alineada con la filosofía de Sebastián Zuccardi: que el lugar hable más fuerte que la intervención humana.

A la vista se presenta con un rojo violáceo intenso, brillante y concentrado. En nariz es profundo, sobrio y elegante, con aromas de fruta negra fresca (arándano, mora, ciruela), violetas, hierbas andinas, tierra húmeda y notas minerales que evocan piedra mojada y tiza. A medida que se abre, surgen notas balsámicas y especias sutiles.

En boca tiene una entrada firme pero amable, con taninos finos y textura calcárea. La acidez natural le aporta tensión y verticalidad, y su paso es preciso, largo y equilibrado. Es un vino que combina concentración con frescura, poder con elegancia, y tiene una capacidad de guarda destacada: puede evolucionar en botella por más de 10 años.

Ideal para acompañar cortes premium de carne roja, cordero al horno, platos de caza, risottos con hongos, pastas rellenas intensas y quesos duros. También se disfruta solo, en ocasiones especiales, por su profundidad contemplativa.