Viña Maipo Limited Edition Syrah

Volumen: 750 ml

Tipo de vino: Tinto seco

Varietal: 100% Syrah

Origen: Valle del Maipo o Valle de Rapel (dependiendo cosecha) – Chile

Bodega: Viña Maipo

Alcohol: ~13.5–14% vol.

Crianza: Entre 8 y 12 meses en barricas de roble francés y americano

Descripción general

El Syrah Limited Edition de Viña Maipo es parte de una línea que busca resaltar varietales únicos en partidas limitadas, con un enfoque en el carácter del terroir y la intensidad del vino. Este Syrah en particular refleja la potencia frutal y la estructura especiada típica del cepaje, con una vinificación que equilibra fruta, madera y textura.

Es un vino moderno y gastronómico, ideal tanto para el consumidor curioso como para el amante del Syrah en busca de opciones accesibles con personalidad.

Notas de cata

Visual

Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos

Capa alta y buena densidad

Aroma

Nariz intensa y expresiva, con aromas típicos del Syrah:

Frutas negras maduras: mora, ciruela, arándano

Especias marcadas: pimienta negra, clavo, canela

Notas terrosas y ahumadas

Presencia sutil de chocolate, vainilla y cuero por la crianza en roble

Sabor

Entrada potente pero redondeada

Cuerpo medio-alto, taninos maduros y pulidos

Buena estructura con acidez balanceada

Final persistente con recuerdos de fruta negra, pimienta y roble tostado

Maridaje sugerido

Este Syrah armoniza perfectamente con platos de intensidad media a alta:

Carnes a la parrilla o ahumadas: cerdo, cordero, costillas BBQ

Cocina especiada: platos con curry suave, cocina marroquí

Embutidos y fiambres curados

Guisos de legumbres o lentejas con chorizo

Quesos semiduros y maduros: cheddar añejo, gruyère, manchego

Servicio y guarda

Temperatura de servicio: 16–18 °C

Decantación: Opcional, recomendable para vinos jóvenes

Potencial de guarda: 3–6 años

Copa recomendada: Copa tipo Syrah o Burdeos