El Pasqua Passimento Bianco es un vino blanco italiano producido en la región del Véneto por la bodega Pasqua. Este vino se elabora exclusivamente con uvas Garganega, siguiendo el método de “appassimento”, que implica el secado parcial de las uvas antes de la vinificación para concentrar sus sabores y aromas.

Notas de Cata

• Aromas: Presenta intensos aromas cítricos con matices de almendra y durazno.

• Sabor: En boca, es un vino refrescante y bien equilibrado, con un final persistente.

  Maridaje

Este vino es versátil y marida bien con quesos curados, mariscos y platos de la cocina asiática picante o sushi.

Elaboración

Después de la fermentación, parte del vino se envejece en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y profundidad.

El Pasqua Passimento Bianco es una opción elegante y sofisticada para quienes buscan un vino blanco con carácter y versatilidad gastronómica.