Navarro Correas Structura Ultra 750ml

Navarro Correas Structura Ultra es el vino ícono de la bodega Navarro Correas, una de las casas más tradicionales y reconocidas de Argentina. Este blend representa la máxima expresión de elegancia, concentración y complejidad, fruto de una cuidadosa selección de uvas provenientes de los mejores terroirs de Mendoza, combinando tradición vitivinícola con innovación enológica.

Este vino es un corte bordelés de alta gama, que generalmente integra Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot, aunque el porcentaje puede variar levemente según la añada. Las uvas provienen de viñedos de altura en el Valle de Uco y Luján de Cuyo, donde las condiciones climáticas extremas, los suelos pedregosos y la amplitud térmica favorecen una maduración lenta y equilibrada, ideal para vinos de guarda.

La vinificación se realiza con una selección manual de racimos, fermentación controlada en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, seguida de una crianza de 18 a 24 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta profundidad, estructura y complejidad aromática. Posteriormente, el vino reposa en botella durante varios meses antes de su lanzamiento.

Notas de cata

Vista: Rojo rubí profundo con destellos granate. Brillante, de gran concentración y lágrimas densas.

Nariz: Aromática intensa, compleja y elegante. Se perciben frutas negras maduras (cassis, ciruelas, moras), seguidas de especias dulces (clavo, pimienta negra), notas de tabaco, cuero, cedro y chocolate amargo. El paso por roble está perfectamente integrado.

Boca: Entrada amplia y envolvente. Taninos firmes, pulidos y de grano fino. Estructura potente pero equilibrada, con gran concentración, buena acidez natural y un final muy largo y sofisticado, con notas persistentes de frutas secas y regaliz. Un vino con carácter, complejidad y potencial de guarda.

Maridaje sugerido

Ideal para carnes rojas de cocción lenta, cordero al horno con hierbas, platos con reducciones de vino tinto, quesos duros y curados, y guisos sofisticados. También excelente para disfrutar solo en ocasiones especiales.

Potencial de guarda

10 a 20 años. Es un vino concebido para evolucionar en botella y desplegar toda su complejidad con el paso del tiempo.