Ethikos Cabernet Sauvignon

Volumen: 750 ml

Tipo de vino: Tinto seco

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Origen: Mendoza, Argentina

Bodega: Ethikos Wines

Alcohol: ~13.5–14% vol.

Crianza: Posible paso parcial por roble o crianza breve en acero inoxidable para conservar frescura (según estilo de la línea Ethikos)

Descripción general

El Ethikos Cabernet Sauvignon forma parte de una línea de vinos que promueven una filosofía ética, sustentable y transparente. Elaborado en Mendoza, una de las principales regiones vitivinícolas de Argentina, este vino busca representar la cepa con franqueza, frescura y equilibrio, ideal tanto para consumo cotidiano como para quienes valoran un enfoque responsable en su elección de vinos.

Se destaca por su perfil joven, frutado y accesible, con el carácter típico del Cabernet Sauvignon pero sin el peso de una crianza prolongada en madera, permitiendo una experiencia directa y fácil de disfrutar.

Notas de cata

Visual

Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos

Brillante y limpio, de intensidad media a alta

Aroma

Nariz expresiva y fresca con protagonismo de:

Fruta negra madura: mora, cassis, ciruela

Notas herbales y especiadas: pimiento rojo, eucalipto, pimienta negra

Ligeros toques de cacao o vainilla si tuvo contacto con roble

Sabor

Entrada franca y equilibrada

Taninos firmes pero redondeados, típicos del Cabernet Sauvignon

Buena acidez, que le da frescura y lo hace versátil

Final medio con retrogusto frutal y especiado

Maridaje sugerido

Este Cabernet joven y accesible se adapta bien a platos cotidianos y casuales:

Carnes rojas grilladas o al horno

Empanadas salteñas o de carne especiada

Pastas con salsas intensas: ragú, pesto rojo

Platos picantes suaves o especiados

Quesos semiduros y curados: sardo, provolone, gouda

Servicio y guarda

Temperatura de servicio: 16–18 °C

Decantación: No necesaria, aunque 15 minutos aireando puede beneficiar

Potencial de guarda: 3–5 años

Copa ideal: Copa de tinto estándar (tipo Burdeos)

Compromiso ético y sustentable

Botella ecológica, etiquetas reciclables

Producción con bajo impacto ambiental

Participación en proyectos sociales y ambientales

Vino ideal para consumidores que buscan productos con conciencia social y ecológica