El Cune Monopole Viura es un vino blanco emblemático de la región de Rioja, España, elaborado por la bodega CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). Este vino destaca por su frescura y elegancia, siendo una expresión clásica de la variedad de uva Viura.

Variedad de uva y proceso de elaboración:

• Variedad de uva: 100% Viura.

• Fermentación: Se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios de la uva.

• Crianza: No se realiza crianza en barrica, lo que mantiene la frescura y la expresión frutal del vino.

Características organolépticas:

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.

• Nariz: Aromas intensos y frescos de frutas blancas como manzana y pera, acompañados de notas cítricas y florales que aportan complejidad.

• Boca: Entrada suave y equilibrada, con una acidez refrescante que aporta vivacidad. El retrogusto es afrutado y floral, con una persistencia media.

Maridaje:

El Cune Monopole Viura es un vino versátil que marida perfectamente con:

• Entrantes y aperitivos.

• Platos de pescado y mariscos.

• Ensaladas y platos ligeros.

• Quesos frescos y suaves.

Puntuaciones:

Este vino ha recibido reconocimientos por su calidad:

• Wine Spectator: 90 puntos.

• Wine Advocate: 89 puntos.

Estas puntuaciones reflejan la consistencia y la alta calidad del Cune Monopole Viura en diversas añadas.

En resumen, el Cune Monopole Viura es un vino blanco que combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia sensorial fresca y agradable, ideal para diversas ocasiones y maridajes.