allia Torrontés 750ml es un vino blanco argentino fresco, aromático y vibrante, elaborado 100% con la variedad Torrontés, una cepa emblemática de Argentina, reconocida por su perfil intensamente floral y frutado. Este vino proviene de los viñedos de Bodegas Callia, ubicados en el Valle de Tulum, en la provincia de San Juan, una región vitivinícola que goza de un clima seco, soleado y de gran amplitud térmica, ideal para preservar los aromas naturales y la acidez de esta variedad.

Torrontés es considerada la uva blanca insignia de Argentina, y en este caso, Callia logra expresar su carácter más puro: intensidad aromática, frescura y tipicidad varietal. La vinificación se realiza con especial cuidado para conservar los compuestos aromáticos. Se fermenta a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, sin paso por madera, lo que permite obtener un vino joven, limpio y directo.

A la vista se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y muy atractivo. En nariz es muy expresivo y fragante, con aromas intensos a flores blancas (jazmín, azahar), frutas tropicales como mango, lychee y maracuyá, y notas cítricas de limón y cáscara de naranja. También pueden aparecer matices de durazno blanco y una sutil nota herbácea fresca.

En boca es ligero, vivaz y refrescante, con una entrada amable, acidez equilibrada y un perfil seco con sensación frutal. Su textura es suave, sin untuosidad, lo que lo hace muy fácil de beber. El final es medio, aromático y persistente, dejando una sensación limpia y floral.

Este Callia Torrontés es ideal para disfrutar joven y bien frío, entre 8 y 10 °C, en contextos informales o como aperitivo. Marida muy bien con comida asiática ligera, cocina peruana como ceviches y tiraditos, ensaladas frescas, pescados blancos, camarones al limón, sushi, o incluso empanadas salteñas con toque picante. También combina a la perfección con quesos frescos, quesos de cabra suaves y platos vegetarianos especiados.

Este vino refleja el estilo de Bodegas Callia: accesible, expresivo y pensado para el disfrute cotidiano, sin dejar de lado la autenticidad varietal. Es una excelente puerta de entrada al mundo del Torrontés argentino, combinando el alma aromática de la cepa con la frescura y modernidad que caracterizan a la región de San Juan.