El Velluto Appassimento Veneto IGT de Zonin es un vino tinto italiano elaborado en la región de Véneto, utilizando el método tradicional de Appassimento, que implica el secado parcial de las uvas antes de la fermentación para concentrar sabores y azúcares.

Características principales:

Variedades de uva: Principalmente Corvina, complementada con otras variedades autóctonas de Véneto.

Región de producción: Véneto, Italia.

Graduación alcohólica: 14.5%

Notas de cata:

Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates.

Aroma: Predominan notas de frutas negras maduras como moras y grosellas negras, acompañadas de sutiles toques de especias exóticas dulces.

Sabor: Cuerpo pleno y rico, con un final suave y aterciopelado. Se perciben sabores de frutas negras maduras, complementados con matices de chocolate y vainilla.

Maridaje recomendado:

Este vino armoniza bien con carnes rojas, platos de caza y quesos curados.

Temperatura de servicio:

Se recomienda servir entre 15°C y 18°C para apreciar plenamente sus características organolépticas