Familia Gascón Torrontés 750ml

Bodega: Escorihuela Gascón

Origen: Salta y/o Valle de Cafayate, Argentina

Varietal: 100% Torrontés

Tipo de vino: Blanco seco y aromático

Familia Gascón Torrontés es una expresión auténtica de la cepa blanca emblemática de Argentina. Originario de las regiones más elevadas del noroeste argentino, como Cafayate en Salta, este vino captura la intensidad aromática y la frescura natural que distinguen al Torrontés, variedad única del país. La bodega Escorihuela Gascón, con más de 130 años de historia, combina tradición con enología moderna para ofrecer vinos que reflejan su identidad varietal y el terroir de altura.

La vinificación de este Torrontés privilegia la preservación de los aromas primarios y la acidez vibrante, mediante una fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable, sin paso por madera.

Notas de cata

Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante y limpio. Muestra juventud y frescura desde el primer contacto visual.

Nariz: Altamente expresiva. Se destacan notas florales intensas como jazmín, azahar y rosa blanca, acompañadas por un abanico frutal de durazno blanco, melón, uva fresca y lima. También se perciben sutiles matices de especias suaves y un fondo cítrico vibrante.

Boca: Entrada ligera y perfumada, con una acidez viva que balancea perfectamente su carácter aromático. El vino es seco, pero su riqueza floral y frutal le otorgan una sensación de dulzura táctil sin contener azúcar residual. Fluido, fresco y con una persistencia media-larga, deja una sensación limpia, floral y ligeramente mineral en el final.

Maridaje sugerido

Ideal para acompañar:

Cocina asiática (comida tailandesa, vietnamita, sushi)

Ceviches y tiraditos

Empanadas salteñas (especialmente de queso o humita)

Ensaladas con frutas cítricas

Quesos de cabra, ricotta o feta

También excelente como aperitivo o para una tarde de verano

Temperatura de servicio

Servir entre 6 °C y 8 °C. Ideal bien frío para potenciar su frescura y elegancia aromática.