El Soupçon de Fruit Rosé d’Anjou es un vino rosado semiseco originario de la región de Anjou, en el Valle del Loira, Francia. Elaborado por la bodega LaCheteau, este vino destaca por su frescura y perfil afrutado.

Composición y Elaboración:

• Variedades de uva: Principalmente Cabernet Franc, complementado con Grolleau y Gamay.
• Proceso de vinificación: Tras una cuidadosa selección de las uvas, se realiza una fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas frescos y frutales característicos de las variedades.

Notas de Cata:

• Color: Rosa pálido con reflejos brillantes.
• Aroma: Intensas notas de frutas rojas como fresa y frambuesa, acompañadas de sutiles matices florales y toques de pera.
• Sabor: En boca, presenta una ligera dulzura equilibrada por una acidez refrescante. Los sabores de frutas rojas se combinan con notas de melocotón, ofreciendo un final suave y persistente.

Maridaje: Este rosado es versátil y se adapta bien a diversas ocasiones. Es ideal como aperitivo y acompaña perfectamente platos como ensaladas frescas, pescados ligeros, carnes blancas y quesos suaves. Su equilibrio entre dulzura y acidez lo hace adecuado para maridar con platos ligeramente especiados o agridulces.

Reconocimientos: El Soupçon de Fruit Rosé d’Anjou ha sido bien recibido por críticos y publicaciones especializadas. Por ejemplo, la añada 2021 fue descrita por Wine Enthusiast como un rosado semiseco típico, con frutas vivas y crujientes, y sabores a frambuesa, ligero en textura y peso, listo para beber. Además, en el International Wine Challenge, se destacó por sus atractivas notas de melocotón y frambuesa, equilibradas por una buena acidez.

En resumen, el Soupçon de Fruit Rosé d’Anjou es una excelente opción para quienes buscan un vino rosado fresco, afrutado y equilibrado, representativo de la tradición vinícola del Valle del Loira.