Rutini Cabernet-Malbec 2016 750ml

Rutini Cabernet-Malbec 2016 es un vino tinto que refleja la fusión perfecta entre dos de las variedades más emblemáticas de Argentina: el Cabernet Sauvignon y el Malbec. Este vino es el resultado del trabajo de Bodega Rutini, una de las bodegas más prestigiosas de Mendoza, conocida por su compromiso con la calidad y la innovación. El Cabernet Sauvignon aporta estructura y complejidad, mientras que el Malbec le otorga una fruta vibrante y suavidad.

El vino proviene de los viñedos de la región de Luján de Cuyo, que se caracteriza por su altitud y clima continental, ideales para el cultivo de estas dos variedades. El proceso de vinificación es meticuloso, con fermentación a temperaturas controladas y una crianza en barricas de roble francés, lo que le otorga una gran complejidad y una suavidad en boca.

Notas de cata

Vista: Color rojo intenso con matices violáceos y de capa media-alta, que indican su concentración y riqueza.

Nariz: En nariz, este vino se presenta con aromas complejos, que combinan frutas negras maduras, como ciruelas, moras y cerezas, con notas especiadas de pimienta negra y tabaco. Además, la crianza en roble francés le aporta toques de vainilla, cacao y cedro, que completan el perfil aromático.

Boca: En boca, el Rutini Cabernet-Malbec 2016 ofrece una entrada potente, con una estructura robusta y taninos firmes. El Malbec le aporta una textura suave y aterciopelada, mientras que el Cabernet Sauvignon le da una gran estructura y persistencia. Los sabores de frutas negras maduras se mezclan con toques de especias, tabaco y un leve toque de roble. El final es largo, complejo y elegante, con una acidez bien integrada que da frescura al vino.

Maridaje sugerido

Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, carnes a la parrilla o guisos de carne como el locro o un estofado. También es perfecto con cortes de carne curada, como el jamón serrano o quesos curados. Si se busca un maridaje más sofisticado, este vino también complementa platos con salsas a base de vino tinto o setas.