Montes Alpha Chardonnay

Volumen: 750 ml

Tipo de vino: Blanco seco

Varietal: 100% Chardonnay

Origen: Valle de Casablanca, Chile

Bodega: Viña Montes

Línea: Alpha

Alcohol: ~14% vol.

Crianza:

35% del vino envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses

Resto fermentado en acero inoxidable para conservar la frescura

Descripción general

El Montes Alpha Chardonnay es un vino blanco premium elaborado con uvas provenientes del Valle de Casablanca, una de las regiones más reconocidas de Chile para vinos blancos debido a su clima costero fresco e influencias oceánicas. Montes utiliza una vinificación parcial en barrica para equilibrar la elegancia y estructura del roble con la vibrante acidez y carácter frutal de la variedad.

Este vino representa una expresión moderna del Chardonnay chileno: complejo, untuoso, con frescura natural y excelente potencial gastronómico.

Notas de cata

Visual

Color amarillo dorado brillante con reflejos verdosos

Limpio, con buena densidad

Aroma

Nariz expresiva y refinada, con capas de:

Frutas tropicales: piña, papaya, plátano maduro

Fruta de hueso: durazno blanco, damasco

Notas cítricas: limón confitado, ralladura de naranja

Toques de roble: vainilla, mantequilla, pan tostado

Sutiles matices minerales y florales

Sabor

Entrada fresca, de textura cremosa y envolvente

Cuerpo medio-alto, con equilibrio entre fruta y acidez

Persistente en boca, con sabores de piña madura, caramelo suave y roble bien integrado

Final elegante y prolongado, con buena mineralidad

Maridaje sugerido

Este Chardonnay versátil y sofisticado acompaña muy bien:

Pescados grasos: salmón a la parrilla, atún sellado

Mariscos con salsas cremosas: camarones al ajillo, vieiras gratinadas

Pollo al horno o a la mantequilla

Pastas con salsas blancas: alfredo, cuatro quesos

Quesos cremosos: brie, camembert, gouda joven

Servicio y guarda

Temperatura ideal de servicio: 10–12 °C

Decantación: No necesaria

Potencial de guarda: 3–5 años

Copa ideal: Copa de vino blanco amplio (tipo borgoña blanco)