La Posta Pizzella Malbec 750ml es un vino tinto argentino que representa fielmente el carácter del Malbec de altura del Valle de Uco. Elaborado con uvas 100% Malbec, proviene específicamente de viñedos ubicados en Altamira, una de las zonas más prestigiosas dentro de Mendoza, a 1,100 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud permite una amplitud térmica ideal para el desarrollo de uvas con excelente equilibrio entre azúcar, acidez y concentración aromática.

La familia Pizzella, pequeños viticultores apasionados, es la encargada de cultivar las uvas de manera sustentable, bajo la supervisión del equipo enológico liderado por Laura Catena, en colaboración con el reconocido enólogo Luis Reginato. Este proyecto, conocido como La Posta, busca rendir homenaje a los viticultores argentinos, dándoles protagonismo y visibilidad a través de vinos que expresan su tierra, su esfuerzo y su identidad.

En copa, La Posta Pizzella Malbec presenta un color rojo violáceo intenso y brillante, muy característico del varietal. En nariz, se perciben aromas profundos de frutas negras como cerezas y ciruelas maduras, acompañados de notas florales de violetas, toques de canela, clavo y pimienta negra, y una sutil presencia de cacao y vainilla, resultado del paso parcial por barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 10 meses.

En boca, es un vino de cuerpo medio a robusto, con taninos suaves y redondos, muy bien integrados. La entrada es jugosa, con sabores dominantes de fruta madura, seguidos por capas de especias dulces y una textura sedosa. Tiene una buena acidez natural, que le aporta frescura y equilibrio, y un final largo y persistente, con ecos a chocolate amargo y café tostado.

Se recomienda decantarlo brevemente para apreciar mejor su complejidad. Marida de forma excelente con platos tradicionales argentinos como asado, empanadas de carne, guisos de cordero, carnes de caza o pastas con salsas ricas y especiadas. También combina bien con quesos curados como el provolone, el gouda añejo o el reggianito.

Este Malbec no solo destaca por su sabor, sino también por su enfoque en la sostenibilidad, el trabajo artesanal y la expresión auténtica del terroir de Altamira. Representa una perfecta combinación entre técnica moderna y tradición vitivinícola argentina.