La Playa Gran Reserva Syrah

Volumen: 750 ml

Tipo de vino: Tinto seco

Varietal: 100% Syrah

Origen: Valle de Colchagua, Valle Central, Chile

Bodega: Viña La Playa

Categoría: Gran Reserva

Crianza: 10 a 12 meses en barricas de roble francés y americano

Descripción general

El Syrah Gran Reserva de La Playa es un vino estructurado, intenso y especiado, que representa el carácter moderno del Syrah en climas cálidos del Valle Central chileno. Criado cuidadosamente en barricas, este vino desarrolla capas de complejidad que equilibran fruta negra madura, notas tostadas y taninos firmes, manteniendo una excelente relación entre potencia y elegancia.

Ideal para quienes disfrutan de vinos con personalidad intensa y perfil especiado, pero accesible en textura y muy versátil a nivel culinario.

Notas de cata

Visual

Color rojo púrpura profundo, con reflejos azulados.

Alta intensidad de color, lágrimas densas y brillantes.

Aroma

Fruta negra madura: mora, ciruela negra, arándanos

Toques especiados clásicos del Syrah: pimienta negra, clavo, cuero fino

Notas de roble: vainilla, cacao, café tostado

Sutil fondo ahumado y mineral

Sabor

Entrada amplia, de cuerpo medio a alto, con taninos finos pero marcados

Acidez media, que refresca la estructura

Fruta negra en primer plano, seguida de capas de pimienta, cuero y chocolate

Final largo, seco, con persistencia especiada

Maridaje sugerido

Este Syrah combina bien con platos intensos y condimentados, como:

Carnes a la parrilla o asadas: cordero, bife de chorizo, cerdo con barbacoa

Guisos especiados: ossobuco, cordero al curry, chili con carne

Platos con hongos, berenjenas o reducción de vino tinto

Quesos curados y especiados: manchego, gouda añejo, queso azul suave

Comida libanesa o árabe: cordero con za’atar, kebab con especias

Servicio y guarda

Temperatura de servicio: 16 °C a 18 °C

Decantación: Recomendable 30 minutos para abrir aromas

Potencial de guarda: 5 a 8 años

Copa recomendada: Copa Syrah (boca ancha, cáliz generoso)