La Playa Gran Reserva Carménère

Volumen: 750 ml

Tipo de vino: Tinto seco

Varietal: 100% Carménère

Origen: Valle de Colchagua, Valle Central, Chile

Bodega: Viña La Playa

Categoría: Gran Reserva

Crianza: 10–12 meses en barricas de roble francés y americano

Descripción general

El Carménère Gran Reserva de La Playa es una expresión moderna y refinada de esta cepa emblemática de Chile. Procedente de viñedos cuidadosamente seleccionados en el Valle de Colchagua, este vino combina madurez frutal, especias suaves y taninos sedosos, resultado de una vinificación controlada y crianza en roble. Es ideal para quienes buscan un tinto con personalidad, suavidad y complejidad sin excesiva rusticidad.

Notas de cata

Visual

Color rojo profundo con matices violáceos.

Brillante, con buena densidad y lágrimas consistentes.

Aroma

Fruta negra madura: ciruela, mora, arándano

Notas especiadas características de la variedad: pimienta negra, pimiento rojo dulce, clavo

Toques de cacao, café, cedro y vainilla, provenientes de su paso por madera

Ligero fondo terroso y herbal (tabaco dulce, eucalipto)

Sabor

Redondo y equilibrado, con taninos suaves y dulces

Cuerpo medio, acidez media, estructura amable

En boca resalta el carácter especiado y frutal, con final largo y suave

Sensación de calidez moderada, sin astringencia

Final

Persistente, con retrogusto a frutos maduros y especias dulces

Maridaje sugerido

Este vino marida de forma excelente con:

Carnes blancas especiadas: pollo con hierbas, cerdo a la mostaza

Pastas con salsas cremosas o ahumadas

Comida mexicana o cajún (enchiladas, fajitas, tacos de carne)

Quesos semiduros: gouda joven, gruyère, havarti

Hamburguesas gourmet o platos con berenjenas, hongos y legumbres

Servicio y conservación

Temperatura de servicio: 16 °C a 18 °C

Decantación: 20–30 minutos si está joven

Potencial de guarda: 4 a 6 años

Tipo de copa: Copa bordelesa o universal para tintos