La Playa Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Volumen: 750 ml

Tipo de vino: Tinto seco

Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Origen: Valle de Colchagua, Valle Central, Chile

Bodega: Viña La Playa

Categoría: Gran Reserva

Crianza: 10–12 meses en barricas de roble francés y americano

Descripción general

La Playa Gran Reserva Cabernet Sauvignon es un vino tinto chileno de alta gama, elaborado en una de las regiones más reconocidas para el cultivo del Cabernet en Sudamérica: el Valle de Colchagua. Bajo la etiqueta “Gran Reserva”, este vino expresa una interpretación moderna y estructurada del Cabernet, con buen balance entre fruta, madera y taninos maduros.

Se produce con uvas seleccionadas de viñedos propios, cosechadas a mano y vinificadas con precisión para conservar el carácter varietal y agregar profundidad gracias al paso por barrica.

Notas de cata

Visual

Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos.

Brillante, con buena densidad y lágrimas marcadas.

Aroma

Intenso y expresivo, con notas predominantes de cassis, cereza negra y ciruela madura.

Aromas secundarios a vainilla, tabaco, cedro, pimienta negra y cuero, provenientes de su crianza en madera.

Toques sutiles de chocolate amargo y menta en segunda nariz.

Sabor

En boca es estructurado, seco, con cuerpo medio-alto, taninos pulidos y bien integrados.

Entrada amplia y jugosa, con buena persistencia y un final especiado.

Excelente equilibrio entre fruta madura, acidez media y notas tostadas.

Final:

Largo, elegante y con retrogusto a frutos negros y un dejo sutil de roble.

Maridaje sugerido

Ideal para acompañar:

Carnes rojas a la parrilla (bife de chorizo, costillas)

Estofados de cordero o jabalí

Pasta con ragú de carne

Quesos curados o semiduros: gouda maduro, cheddar, provolone

Risottos con hongos o trufa

Servicio y conservación

Temperatura de servicio: 16 °C a 18 °C

Decantación: Recomendable 30–45 minutos antes del servicio si es joven

Potencial de guarda: 5 a 7 años

Tipo de copa: Borgoña o Cabernet Sauvignon