El Bottega Pinot Grigio Venezia DOC es un vino blanco italiano que refleja la tradición y calidad de la región del Véneto. A continuación, se detallan sus características principales:

Región y Origen: Este vino proviene de la Denominación de Origen Controlada (DOC) Venezia, establecida en 2011 para promover los vinos de una zona con una tradición vitivinícola milenaria. La DOC Venezia abarca las provincias de Treviso y Venecia, en la llanura oriental del río Po, donde el clima y el entorno son especialmente adecuados para el cultivo de diversas variedades de uva, incluyendo el Pinot Grigio.

Variedad de Uva: Elaborado al 100% con uvas Pinot Grigio, una mutación del Pinot Nero que le confiere elegancia y refinamiento.

Color: Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos cobrizos.

Aromas: En nariz, es elegante y refinado, con delicadas notas florales que recuerdan al saúco y la acacia, junto con aromas frutales de pera y melocotón. Al final, se percibe una agradable nota de almendra.

Sabor y Cuerpo: En boca, es seco, fresco y armonioso, con una acidez equilibrada que complementa su buena estructura y la suavidad típica de esta variedad.

Maridaje: Este vino marida especialmente bien con entrantes ligeros como jamón curado, pastas, risottos, carnes blancas como pollo y gallina de Guinea, verduras y platos a base de pescado, siendo excelente con lubina al horno. También es perfecto como aperitivo.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 10-12°C.

Graduación Alcohólica: 12% vol.