El DAOU Bodyguard Chardonnay es un vino blanco de notable elegancia y opulencia, elaborado por la bodega DAOU Vineyards en Paso Robles, California. Este Chardonnay destaca por su perfil aromático complejo y su equilibrada estructura en boca.

Notas de Cata:

• Aromas: Presenta una nariz rica y fragante con aromas de pera especiada, jazmín estrellado, vaina de vainilla y matices de bosque tropical. Se perciben también notas de piña, mango, avellanas trituradas y pan tostado con mantequilla, complementadas por toques sutiles de especias como la nuez moscada y flores como la madreselva.
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• Sabor: En boca, ofrece una textura sedosa y crujiente, desplegando sabores jugosos de melocotón blanco, piña, melón y ralladura de limón. Notas subyacentes de papaya, kiwi y fruta de la pasión se entrelazan con sutiles toques de roble tostado y especias de repostería.
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• Final: El final es limpio y vibrante, dejando impresiones persistentes de cítricos, almendra y vainilla, con una acidez fresca que equilibra la riqueza del vino.
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Contenido de Alcohol:

• 14.5%
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Maridaje Recomendado: Este Chardonnay armoniza perfectamente con platos como mariscos, aves asadas, pastas con salsas cremosas y quesos suaves, realzando los sabores y aportando una experiencia gastronómica equilibrada.

Reconocimientos:

• Wine Enthusiast: 90 puntos para la añada 2020.
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El DAOU Bodyguard Chardonnay es una excelente elección para quienes buscan un vino blanco californiano que combine riqueza aromática, complejidad en boca y un final refrescante.