El Arrocal Crianza es un vino tinto de alta calidad elaborado por Bodegas Arrocal, situado en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, España. Este vino refleja la dedicación y tradición de la familia Calvo en la viticultura, ofreciendo una experiencia enológica que combina autenticidad y modernidad.

Ficha Técnica

• Bodega: Bodegas Arrocal
• Denominación de Origen: Ribera del Duero
• Variedad de uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo)
• Viñedos: Viñas de 30 años de antigüedad, situadas a 830 metros sobre el nivel del mar, con suelos arcilloso-arenosos.
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• Vendimia: Manual en cajas de 16 kg, con selección rigurosa en viñedo y bodega.
• Elaboración: Maceración de 15 días a temperatura controlada.
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• Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, seguido de 12 meses de afinamiento en botella.
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• Graduación alcohólica: 14% vol.

Notas de Cata

• Vista: Color rojo rubí intenso con ribetes ligeramente violáceos, brillante y de capa alta.
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• Nariz: Aromas complejos que combinan frutas negras maduras, como moras y ciruelas, con notas especiadas de vainilla, clavo y cacao, resultado de su crianza en barrica.
• Boca: Entrada amable y sedosa, con cuerpo medio y taninos bien integrados. Sabores de frutas maduras se entrelazan con toques de chocolate y café, culminando en un final largo y equilibrado.

Maridaje

Ideal para acompañar platos como carnes rojas a la parrilla, guisos tradicionales, caza menor y quesos curados. Su estructura y complejidad realzan los sabores de estos alimentos, creando una armonía perfecta en el paladar.

Temperatura de Servicio

Se recomienda servir entre 15 y 16°C. Para apreciar plenamente sus cualidades, es aconsejable decantarlo previamente, permitiendo que el vino respire y despliegue toda su gama aromática.

Conclusión

El Arrocal Crianza es una expresión auténtica de la Ribera del Duero, que combina tradición y modernidad en cada botella. Su equilibrio entre fruta y madera, junto con su elegante complejidad, lo convierten en una elección excelente para los amantes del buen vino. Una opción versátil y sofisticada para diversas ocasiones.