El PradoRey Finca Valdelayegua Crianza es un vino tinto elaborado por Bodegas PradoRey en la Denominación de Origen Ribera del Duero, España. Este vino proviene de la parcela “Finca Valdelayegua”, situada a una altitud promedio de 815 metros sobre el nivel del mar, lo que contribuye a la frescura y mineralidad de sus uvas.

Variedades de uva:

• Principalmente Tempranillo (95%), complementado con Cabernet Sauvignon (3%) y Merlot (2%).

Elaboración y crianza:

• Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.
• Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, seguida de 3 meses adicionales en barricas de roble de Nevers.

Nota de cata:

• Vista: Color rojo cereza oscuro con matices azulados, profundo y brillante.
• Nariz: Aromas de alta intensidad, dominados por frutas rojas maduras y sensaciones dulces derivadas de la crianza en barrica, con un fondo complejo balsámico y mineral.
• Boca: Sabor sabroso, con taninos redondeados y una frescura agradable en el paladar. Final gustoso, con gran concentración de fruta y un acabado aterciopelado.

Maridaje: Ideal para acompañar asados, carnes de caza, carnes rojas a la parrilla o a la brasa, y quesos curados y picantes.

Reconocimientos:

• Wine Enthusiast: 90 puntos para la añada 2020, destacando sus aromas de ciruela negra, anís y cuero, con sabores de mora, frambuesa, chocolate amargo, clavo y un toque de tabaco de cereza en pipa.
• James Suckling: 91 puntos para la añada 2020, resaltando notas de tomillo asado, ciruelas, grosellas secas, aceitunas, carbón y moca.

El PradoRey Finca Valdelayegua Crianza es una expresión elegante y compleja de la Ribera del Duero, reflejando la dedicación de Bodegas PradoRey en la elaboración de vinos de alta calidad.