Fin del Mundo Special Blend 750ml es un vino tinto patagónico de alta gama, elaborado con una cuidada selección de cepas tintas nobles que combinan potencia, elegancia y complejidad. Este blend premium proviene de los viñedos de San Patricio del Chañar, en la provincia de Neuquén, Patagonia argentina, una región destacada por su clima frío, gran amplitud térmica y suelos aluviales pedregosos, que dan origen a vinos con excelente estructura, acidez natural y perfil aromático refinado.

El Fin del Mundo Special Blend suele componerse de variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, y a veces Petit Verdot o Cabernet Franc, dependiendo del corte de cada cosecha. Estas uvas se vinifican por separado y se crían durante aproximadamente 15 a 18 meses en barricas de roble francés y americano, antes de ser ensambladas cuidadosamente para lograr un vino armónico, profundo y con gran potencial de guarda.

A la vista, se presenta con un color rojo rubí profundo con destellos púrpura, denso y brillante. En nariz es intenso, complejo y sofisticado, con capas de frutas negras maduras (mora, ciruela, casis), especias dulces, notas de tabaco, cacao, cuero y cedro, junto con sutiles matices balsámicos y minerales. El roble está muy bien integrado, aportando profundidad sin dominar el perfil.

En boca es un vino estructurado, amplio y elegante, con taninos firmes pero pulidos, textura aterciopelada y una acidez equilibrada que le otorga frescura y lo hace apto para la guarda. La entrada es envolvente, el desarrollo en boca es sabroso y complejo, y el final es largo, persistente y con un retrogusto que combina fruta madura, chocolate amargo y un sutil dejo especiado.

Este Special Blend es ideal para acompañar platos de alta cocina y carnes de cocción lenta, como costillas braseadas, cordero al horno, carnes de caza, pastas con salsas potentes, risottos con hongos y trufas, quesos duros y curados. También es un vino ideal para la guarda: puede evolucionar muy bien en botella durante más de 8 años, desarrollando notas terciarias aún más complejas.

Fin del Mundo Special Blend es un vino de carácter, que refleja el potencial de la vitivinicultura patagónica en su expresión más sofisticada. Es un blend profundo, equilibrado y moderno, pensado para quienes buscan un tinto serio, con estructura, elegancia y complejidad en cada copa.